Masala Chai
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Heute wird der typische Masala Chai sogar in ganz Indien sehr geschätzt und für verschiedenste Rezepte verwendet. Sein aromatischer Geschmack mit der leichten Schärfe von Ingwer ist nach Zugabe von Milch oder Sahne eine cremige Versuchung. Traditionell wird es mit Honig gesüßt.
Indischer Schwarztee (80%), Ingwer, Zitrusschalen, Piment, Kardamomsamen, rosa Pfeffer, Aroma, Nelken, Sternanis.
